主食，可以给身体提供碳水化合物，经过消化和吸收，迅速转化为葡萄糖，为大脑、肌肉和各个器官的正常运作提供能量，是身体不可缺少的营养物质。 而很多减肥的人会选择少吃主食或者不吃主食来减肥，糖尿病的人也会被告知尽量少吃或者不吃主食来控制血糖。 然而，一项研究发现，不吃主食反而容易患糖尿病。 国外一项针对4W成年人长达14年的追踪发现，长期坚持低碳水、高脂肪、高蛋白食物摄入的人，患上糖尿病风险会比正常饮食的人高于20%。 而低碳水的饮食跟生酮饮食是很像的，这往往意味着你需要摄入更多的脂肪、蛋白质来满足...